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沙田(走進龍華酒店)

Kai_Fong 發表於 2018-12-31 02:19:01 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 Kai_Fong 於 2019-1-1 01:45 AM 編輯

提起沙田的招牌美食,許多人都會第一時間想起:乳鴿!而位於下禾輋22號的龍華酒店,就是沙田乳鴿的俵俵者。

在逛畢瀝源邨後,Kai Fong便走到龍華酒店,記錄一下這個沙田的社區特色。

龍華酒店位於禾輋街西北面盡頭的燈箱招牌。每到入夜時分,該招牌便會亮起,招呼著來自不同地方的食客。


走過了連接禾輋街及上禾輋,橫跨大埔公路沙田段及港鐵東鐵綫的行人天橋後不久,會見到一座具上世紀五、六十年代風格的紅色牌樓。再走過彎彎的拱形迴廊,便到達龍華酒店了。


龍華酒店的外貌。不說不知,龍華酒店於1950年正式開業,並首創了龍華乳鴿,當時的售價為每隻港幣四元,以當時的物價來說,已經是十分昂貴。龍華酒店昔日亦有經營酒店業務,房間僅有7個,於當時是最著名的園林酒店,吸引了不少電影公司借用該處拍攝電影,也吸引了不少文人雅士書畫雅敍,當時的電影紅星紅線女、陳寶珠、蕭芳芳、李小龍等,以及武俠小說宗師金庸(查良鏞)等,均曾在該處留下足跡。上世紀八十年代,龍華酒店結束酒店業務,但仍保留飯店業務,更保留了上世紀五、六十年代的風格和陳設,讓人駐足細味。而它的花園,至今仍飼養著孔雀、鸚鵡、白鴿等,供遊人欣賞。其招牌菜式包括龍華乳鴿、沙田雞粥、山水豆腐花等"沙田三寶",更早已遠近馳名,每天都有不少顧客從四方八面而來,一嚐"沙田三寶"的滋味。


以上照片由Kai Fong本人於2012年6月23日下午,用Casio EX-Z60拍攝。

參考資料:

龍華酒店官方網站
http://www.lungwahhotel.com.hk/


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tf1905 發表於 2018-12-31 02:35:24 | 顯示全部樓層
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babyrocky 發表於 2018-12-31 03:31:57 | 顯示全部樓層
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golowai2000 發表於 2018-12-31 10:46:09 | 顯示全部樓層
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charles2 發表於 2018-12-31 11:34:32 | 顯示全部樓層
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TimmyL 發表於 2018-12-31 23:07:05 | 顯示全部樓層
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