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發表於 2019-1-3 16:33:45 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
家居版一直被工具幫佔據,我收山了!
榮陞煮男後,逛得最多的是廚具店。
廣東人的飲食,基本上一個火爐一隻鑊就結了。
但時代講效率,潮流講健康,還要環保,
店子提供的款式不多,外國的烹調廚具又不太適合廣東人,
於是一年一度的工展會成為我搜羅廚具的好去處。

其實我個廚房已有大量先進烹調器材,今年唯一的戰利品。
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特價,送手拉車,還有一些贈品。
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我不是太喜歡這品牌,怎會用人家的國旗做賣點的?
但其炊具大致合符港人口味,再買一件,不貴的。
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開箱就是兩件貨
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保用證和食譜
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功率標籤
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直立式主機,摺合時不阻空間。
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主機展開
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蒸格和主機結合後,提供18立方公升共三層的蒸煮,
以其自動清潔功能清洗中,效果容後報告,謝點閱。
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肥pooh 發表於 2019-1-3 16:36:36 來自手機 | 顯示全部樓層
試機要用海上鮮喎

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你放心,現在去買!  詳情 回復 發表於 2019-1-3 04:41 PM
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 樓主| 發表於 2019-1-3 16:41:38 | 顯示全部樓層
肥pooh 發表於 2019-1-3 04:36 PM
試機要用海上鮮喎

你放心,現在去買!
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novaxxx 發表於 2019-1-3 17:00:04 | 顯示全部樓層
梨爺廚房?

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是,現在我每晚都煮,我識煮很多大菜的,但平時蒸多。  詳情 回復 發表於 2019-1-3 05:03 PM
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 樓主| 發表於 2019-1-3 17:03:51 | 顯示全部樓層

是,現在我每晚都煮,我識煮很多大菜的,但平時蒸多。
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charles2 發表於 2019-1-3 19:26:43 | 顯示全部樓層
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nelsons 發表於 2019-1-4 00:09:10 來自手機 | 顯示全部樓層
你屋企個蒸爐都唔夠用? 層架是膠定玻璃?

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你記得我有水波爐,:.titter: 反正不佔空間,又試下這個, 跟工具一樣,炊具不會嫌多, 煮過一餐,各有特色,冇買錯, 但事後清洗和收藏較水波爐  詳情 回復 發表於 2019-1-4 12:32 AM
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 樓主| 發表於 2019-1-4 00:32:14 | 顯示全部樓層
nelsons 發表於 2019-1-4 12:09 AM
你屋企個蒸爐都唔夠用? 層架是膠定玻璃?

你記得我有水波爐,
反正不佔空間,又試下這個,
跟工具一樣,炊具不會嫌多,
煮過一餐,各有特色,冇買錯,
但事後清洗和收藏較水波爐煩少少,
層架有幾塊不鏽鋼,主結構是膠的。

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水波爐你介紹過,念念不忘,將來如有新屋一定買,我都算住家男,要經常煮俾老虎食。宜家蒸野都是用電磁爐+不鏽鋼鍋 或 注鐵,尚算方便  詳情 回復 發表於 2019-1-5 12:29 AM
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 樓主| 發表於 2019-1-4 16:09:53 | 顯示全部樓層
宅男懶出街,洗大半嘜米加孖潤腸。
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設定20分鐘,比水波爐稍慢。
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叮一聲有飯食,口感非常好!

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攪到我今晚都想蒸孖潤煲仔飯  詳情 回復 發表於 2019-1-4 04:28 PM
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肥pooh 發表於 2019-1-4 16:25:38 來自手機 | 顯示全部樓層
說好的海上鮮呢

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昨晚吃了,蒸魚蝦無甚麼難度的,但首次試新爐,睇住說明書計時間,匆忙間無影相。今晚吃白切雞和蒸帶子,記得就影相。  詳情 回復 發表於 2019-1-4 04:30 PM
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novaxxx 發表於 2019-1-4 16:28:23 來自手機 | 顯示全部樓層
梨 發表於 2019-1-4 04:09 PM
宅男懶出街,洗大半嘜米加孖潤腸。




攪到我今晚都想蒸孖潤煲仔飯
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 樓主| 發表於 2019-1-4 16:30:40 | 顯示全部樓層

昨晚吃了,蒸魚蝦無甚麼難度的,但首次試新爐,睇住說明書計時間,匆忙間無影相。今晚吃白切雞和蒸帶子,記得就影相。




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里款帶子 里排街市好多,低食,算容疆屍蒸粉c  詳情 回復 發表於 2019-1-5 12:33 AM
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nelsons 發表於 2019-1-5 00:29:55 | 顯示全部樓層
梨 發表於 2019-1-4 12:32 AM
你記得我有水波爐,
反正不佔空間,又試下這個,
跟工具一樣,� ...

水波爐你介紹過,念念不忘,將來如有新屋一定買,我都算住家男,要經常煮俾老虎食。宜家蒸野都是用電磁爐+不鏽鋼鍋 或 注鐵,尚算方便

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之前我都係用電磁爐加蒸鍋,但必有倒汗水, 蒸到水汪汪淡晒!這個新爐和水波爐都蒸出原味。 水波爐雖是萬能,但同一時間只能做蒸、炒、炸、焗  詳情 回復 發表於 2019-1-5 01:07 PM
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nelsons 發表於 2019-1-5 00:33:51 | 顯示全部樓層
梨 發表於 2019-1-4 04:30 PM
昨晚吃了,蒸魚蝦無甚麼難度的,但首次試新爐,睇住說明書計時間,匆� ...

里款帶子 里排街市好多,低食,算容疆屍蒸粉c
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 樓主| 發表於 2019-1-5 13:07:46 | 顯示全部樓層
nelsons 發表於 2019-1-5 12:29 AM
水波爐你介紹過,念念不忘,將來如有新屋一定買,我都算住家男,要 ...

之前我都係用電磁爐加蒸鍋,但必有倒汗水,
蒸到水汪汪淡晒!這個新爐和水波爐都蒸出原味。
水波爐雖是萬能,但同一時間只能做蒸、炒、炸、焗其中一樣,
廣府人崇尚即熟即食,這是物色另一蒸爐的原因。
昨晚又忘了影相,2碗飯、白切雞、帶子一鍋過,
調35分鐘,8分鐘後取出帶子,鮮甜爽口,
20分鐘後取出白飯,最後斬雞。
同一時間做好蕃茄炒蛋,二人前非常滿足,一舊水而已。
這蒸爐不佔地方,蒸榚點一流,價錢便宜,值得推介。

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倒汗水。。。講出重要缺點。 這個新爐 如果層架/蓋是玻璃做,我會即買,膠的暫時還不能接受  詳情 回復 發表於 2019-1-5 02:36 PM
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nelsons 發表於 2019-1-5 14:36:39 來自手機 | 顯示全部樓層
梨 發表於 2019-1-5 01:07 PM
之前我都係用電磁爐加蒸鍋,但必有倒汗水,
蒸到水汪汪淡晒!這個新爐 ...

倒汗水。。。講出重要缺點。
這個新爐 如果層架/蓋是玻璃做,我會即買,膠的暫時還不能接受

點評

已煮了3餐,餐餐都用盡3個蒸格,膠罩完全無問題,摸落去唔熱的。無倒汗水蒸出來好味好多!  詳情 回復 發表於 2019-1-5 05:41 PM
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肥pooh 發表於 2019-1-5 15:04:51 來自手機 | 顯示全部樓層
有冇見過酒樓啲义燒包 水汪汪/巢晒皮?
火力唔夠就易有倒汗水
簡單泥講就係漏蒸氣,蒸渦內唔夠熱

家居火力雖然有限,有要求就有辦法
蒸籠就係解決問題嘅傳統智慧之一
今時今日大酒樓都未可以淘汰佢

當然仲有其他方法,老玩銅個蒸喎係其中之一
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 樓主| 發表於 2019-1-5 17:41:40 | 顯示全部樓層
nelsons 發表於 2019-1-5 02:36 PM
倒汗水。。。講出重要缺點。
這個新爐 如果層架/蓋是玻璃做,我會即買 ...

已煮了3餐,餐餐都用盡3個蒸格,膠罩完全無問題,摸落去唔熱的。無倒汗水蒸出來好味好多!
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